バーチャル工場長

加工室に移動されたサケは、
水で洗って余分な水気を
しっかり拭き取って加工の準備。
ここからが本番！

加工室に入るには全身を白衣に着替えて、
髪の毛が落ちないようキャップを被ります。
決められた順序でしっかり手洗いを行い、
手指のアルコール消毒をしてから中に入ります。